科瓦利马, 2025年8月20日 – 为了大家的食品安全，科瓦利马市的食品安全部门（SMSA）最近可是忙坏了。他们对蒂洛马尔、祖马莱和苏艾这三个区的18家餐厅进行了一次大检查。
“我们这次突击检查了科瓦利马市的18家餐厅，就是想看看大家的用餐环境到底怎么样，确保食客们吃进嘴里的每一口都是干净卫生的，”市食品安全服务局局长伊拉里奥·奥利维拉在科斯塔区告诉记者。
这次检查覆盖了18家餐厅，其中祖马莱区有2家，蒂洛马尔区1家，苏艾区则有15家。目的很明确，就是要保证大家能吃到高品质的食物，吃得放心，吃得健康。
检查结果显示，有一家餐厅因为卫生状况不达标，被责令临时停业整改。只有等他们把卫生条件搞好了，才能重新开门迎客。
他强调说：“我们的检查就是为了看餐厅的实际情况。一旦发现卫生不过关，我们就会让它临时关门，给他们一周时间好好整改，直到符合标准为止。”
这位负责人还语重心长地表示，开餐厅不能只盯着钱看，更重要的是要创造一个干净卫生的环境，这直接关系到顾客的身体健康，可不能马虎。
“我们去检查，会特别关注他们的后厨，并提出整改建议。毕竟，提供食物不仅仅是为了赚钱，更是一种责任，必须为顾客创造一个安全的环境，”他补充道。
