Featured image

东帝汶妇女巧手:土特产变身创新美食与饲料

包考讯 – 最近,非政府组织“和平伙伴”(Kolega Da Paz, KDP)举办了一场别开生面的本地创新食品展,同时还展示了他们研发的动物饲料,目的就是为了让大家看到本地产品的价值,并把它们推广出去。

这场展览在包考市乌艾尼基区的KDP办公室举行。现场热闹非凡,共有6个妇女小组参与,她们分别是“Hamelale”、“未来伙伴”、“社区妇女联合”、“Waisabu中心”、“Fetcawa”和“美丽足迹”小组。她们展示的成果相当惊艳:普普通通的芋头和木薯被做成了香脆的薯片;一种叫“鱼树酱”的特色调味品,由香蕉花、虾酱和辣椒混合制成;还有用米糠、玉米粉、辣木叶等本地原料科学配比的鸡饲料、猪饲料和鱼饲料。此外,还有将烤花生与面粉、鸡蛋和糖混合制成的可口小食。

KDP的总监奥尔加·玛蒂尔德·达科斯塔在开幕后分享说,这次活动多亏了政府公民社会支持办公室的资金支持。正是有了这笔钱,他们才能为这6个小组提供培训,教她们如何制作猪、鸡、鱼的饲料。现在看到了成果,就想着办个展览,一方面是推广这些产品,另一方面也是让各个小组聚在一起,交流交流经验。

“我们办这个展,就是想把大家聚到一起,分享经验,也为她们的产品做个宣传。她们把田里的东西,加工成了有创意、有更高价值的食品。”奥尔加在周一(11月10日)对记者们说。

她补充道,这些小组生产的动物饲料营养很不错,能帮助猪、鸡、鱼长得更快更好,这样就能更快地进入市场,为这些妇女团体带来收入,支撑起家庭的经济。

包考市行政长官代表雅努阿里奥·苏亚雷斯也对KDP的这项举措大加赞赏。他认为,培训妇女团体生产动物饲料和其他产品非常重要,这能实实在在地帮助她们获得收入,满足家庭的经济需求。

“我认为,通过这次展览,我们看到了将本地原生态食材转化为猪、鸡饲料的巨大价值。这不仅能促进动物生长,更能为家庭生计提供保障。”雅努阿里奥说。

来自6个生产小组的代表玛塞琳娜·维亚纳·弗雷塔斯,对KDP表达了深深的感谢。她说,正是通过KDP的培训,她们才学会了制作猪、鸡、鱼饲料和其他产品,现在这些产品已经在本地市场销售了。

“我们非常感谢‘和平伙伴’,是培训让我们掌握了制作动物饲料的知识。我们‘Hamelale’小组的产品已经在市场上卖了,还在帝力做了推广。”玛塞琳娜分享道。

她坦言,在参加培训之前,她们对生产鱼、猪、鸡的饲料一无所知。但培训结束后,她们不仅掌握了知识,还已经开始生产并在本地市场销售,甚至把产品推广到了首都帝力。现在她们唯一的烦恼是,虽然想扩大生产规模,但缺少必要的设备。

“我们最大的困难就是设备不足。但凭着一股劲头,我们还是想办法做起来了,向其他小组和合作伙伴学习,然后应用到我们自己的团队中,最终真的做出了成果。现在,知道我们产品的人越来越多了。”她说道。

包考市行政长官代表、维马西行政站负责人以及其他相关实体代表也出席了本次展览。

查看原文

Back To Top