AIFAESA：Brasão面包店因卫生问题被临时关闭

帝力，2025年3月19日（塔托利）—经济、卫生和食品活动监察与检验局（AIFAESA，公共机构）临时关闭了Novu Kapítulu（Brasão面包店），因其存在卫生违规行为。

“昨天（3月18日），在对帝力Brasão面包店进行紧急检查时，我们发现Novu Kapítulu（Brasão面包店）存在多项违规行为，尤其是生产并向社区销售面包的厨房不卫生（不干净），”AIFAESA监察员Odete Viegas周三在位于格里洛斯区的Brasão面包店对记者表示。

她指出，Brasão面包店违反了2项法令。第一项是关于食品销售的第28/2011号法令。第二项是第43/2023号法令，涉及违规行为，意味着该企业构成行政违规。

“我们将实施行政处罚或临时关闭该销售点，以便企业能够改善卫生状况，尤其是用于制作面包的厨房。此次行政或临时关闭也给了企业时间来自主改善生产场所的卫生状况。我们还注意到，该企业自2012年开始运营，时间已经不短。这虽然是企业主想做的一桩生意，但他也必须考虑为生产和销售场所提供什么条件，”监察员解释道。

她表示，面包本身就是直接食用的食品，可能对公众健康产生影响。

“因此，我承认几乎整个东帝汶的人都认识Brasão面包，但现在是时候改进了，因为我们今天提醒了企业主，他有责任确保所售产品不对公众健康造成风险。企业方面也接受了这一点，”她说。

她表示，AIFAESA临时关闭Brasão面包店，但不影响员工薪资，企业自身也认识到仍将支付员工工资。

“临时关闭将持续1到3个月，但只要企业积极配合，满足此前提出的要求，一周内即可重新营业，”Odete表示。

同一地点，Brasão面包店经理Francisco Soares Martins承认，AIFAESA团队发现了一些问题，尤其是厨房不卫生。

“因此，我们将改善场所，包括厨房和状况不佳的天花板。待他们检查合格后，我们会重新开业。但我们的产品没有问题，一切正常，”Francisco强调。

记者：Felicidade Ximenes

编辑：Xisto Freitas da Piedade