标签: 食品替代

教育部学校营养餐项目负责人表示，如果产品不够，学校可用其他营养均衡的食物替代。部分偏远学校因买不到牛肉而改换鸡蛋，项目整体进展良好。目前有15所学校因地处偏远未能完全按菜单执行，但只是暂时情况。