东帝汶妇女组队生产椰子油改善生计

维基克, 2024年3月27日（TATOLI）— 乌马-瓦因勒滕村的妇女们发起倡议，团结起来成立了“布卡图克小组”，开展椰子油生产活动，供自己消费和出售给有需要的消费者。

2021年，该村的妇女们聚集在一起，共同商议成立了“布卡图克小组”。在成立之前，她们接受了天主教救济服务（CRS）在椰子油加工方面的培训，学习如何生产出优质、安全的食用油。但由于缺乏设备或椰子研磨机，一直未能进行生产。

目前，参与“布卡图克小组”的妇女有13人，还有3名男子帮忙砍柴和采摘椰子。

“我们于2023年11月8日生产了第一批食用油，因为得到了CRS提供的椰子研磨机。现在我们不断巩固妇女们的工作，每周熬制一次食用油，每次产量在10升到15升之间。这些油一部分出售，一部分用于日常消费。”布卡图克小组协调员多尔泰亚·古斯芒·兰热尔今天在乌马-瓦因勒滕村告诉记者。

布卡图克小组手工生产的食用油，每5升售价7美元，每升售价1美元。目前，乌马-瓦因勒滕村的居民是主要买家，用于自家消费。

从2023年11月至今，总收入共计170美元。她们没有把钱闲置，而是用来购买布料、调味料等产品，用于椰子油的混合，防止油很快变质，还购买燃料来驱动椰子研磨机。

“这笔收入激励我们提高产量，我们相信这将改善我们的家庭经济。我们也制定了一条规则：小组获得的收入将每年分配给成员。”协调员表示。

关于挑战，小组领导人表示，目前有一台机器坏了，只有一台研磨机在工作，导致椰子油产量有所减少，但生产仍在继续。

“未来我们希望进一步发展食用油生产，因为小组自己就有椰子可以用来榨油。”

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记者：维托里诺·洛佩斯·达科斯塔

编辑：弗洛伦西奥·米兰达·希梅内斯