帝力，2024年10月19日（塔托利）– 帝力市当局（AMD）主席格雷戈里奥·萨尔达尼亚在帝力日集市开幕式上呼吁民众多样化并推广本地美食，因为目前油炸快餐和沙爹串摊点随处可见。
“我想提醒大家，我们每天烹饪和分享的那些菜肴需要改变。要为我们的产品注入创新。东帝汶有传统食物，比如鱼辣酱和卡图帕粽，这些都是东帝汶的特色，”格雷戈里奥·萨尔达尼亚在帝力港举办的帝力日集市上建议道。
这位市政官员解释说，谈到商业就需要创新新产品并开发本地产品以满足日常需求，因为国家有本地农产品如芋头、红薯、水果，但并未生产以满足国内市场。
“我们可以创造一种以自己名字命名的新发明，很多人喜欢吃。配上调味料和公共卫生卫生，这一点很重要，”他说。
同样在集市上，摊贩内利亚·卡多索·希梅内斯表示，她通过社交媒体获得信息，于是准备食物在帝力日集市上出售。
在这次集市上，商家展示了本地美食和各种手工艺品。
这个集市旨在庆祝帝力建市255周年，主题为“铭记过去，准备现在，展望未来”，于10月10日举行。
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记者：热苏伊娜·哈维尔
编辑：玛丽亚·奥希利亚多拉
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