随着东帝汶咖啡打开国际市场并在精品咖啡领域站稳脚跟，许多农户因气候变化、咖啡园老化和产量低下而面临产量大幅下降。专家指出，如果不对种植园进行更新并帮助行业适应，东帝汶这一主要农产品出口的前景可能受到威胁。
咖啡仍是东帝汶最大的非石油农产品出口，也是成千上万农村家庭的重要收入来源。尽管国际市场对东帝汶咖啡的需求在增长，许多生产者却面临越来越困难的局面：收获的咖啡减少，尽管市场出价更高。
在该国的山地区域，咖啡已经种植了好几代人，农民把气候变化、咖啡树老化以及种植园低产视为收成下降的主要原因。
在咖啡主产区埃尔梅拉，农民托梅·阿尔维斯·马德拉称产量已跌至去年约三分之一。“和去年相比，产量大幅下降。去年收成相对不错，但今年不令人满意”，他对《Diligente》说。
据这位农民透露，2025年他收获约12袋咖啡，约480公斤。今年仅收获4袋，约160公斤。
托梅·阿尔维斯·马德拉认为，主要原因是天气越来越不可预测。“长时间的高温削弱了咖啡树，很多果实在成熟前就掉落。开花季节若遇到过量降雨，花朵会腐烂并在结果前掉落”，他解释道。
另一个问题是咖啡园老化。“很多树已经很老，产量越来越低”，他说。
面对这种情况，农民计划逐步更新种植园，用新咖啡苗替换老树，并增加遮阴树的覆盖，如（Albizia moluccana）和可可树，以保护咖啡树免受高温侵害。“我们想种植新咖啡树，并增植遮阴树来保护年轻植株”。
离这里不远的路易莎·费尔南德斯也遇到类似困难。“咖啡树已经非常老，果实很少。我们收的几乎只能自家消费”，她说。
这位女农民回忆说，去年的收成还能保证家庭几个月的收入。但今年几乎没有咖啡可卖。“我们赚不到钱，因为咖啡太少”。
气候变化不仅降低产量，还加剧土壤侵蚀，影响咖啡果的采摘、干燥和储存，进而影响最终品质。
今天适应，明天生产
针对上述形势，研究提出了一系列针对政府、出口企业和生产者组织的建议，呼应《咖啡部门国家发展计划（2019-2030）》。
重点包括更新老化咖啡园、推广良好农业实践、加强农村技术推广服务、加大科研创新投入以及向更高海拔地区扩展种植。
研究人员还建议在咖啡种植可能变得不再可行的地区进行作物多样化，并开发与碳市场及其他可持续农业激励机制挂钩的融资方式。
尽管面临挑战，专家认为东帝汶具备提升在国际精品咖啡市场地位的条件。
该国拥有独特的基因资源、传统的遮阴种植体系、日益增多的专业生产者以及日趋稳固的国际声誉。
对品质的坚持在一定程度上弥补了国内产量的不足。
据MDF统计，一些农户通过将精品咖啡卖给高价买家，收入提升了最高17%。
专家认为，这一策略应继续作为重点。在竞争日益激烈的全球市场，东帝汶不太可能靠数量取胜。
其优势将继续体现在品质、差异化以及产地价值上。因此，农户、出口商和研究人员一致认为：如果不投资咖啡园更新、加强技术支持并适应气候变化，就难以满足国际对东帝汶咖啡日益增长的需求。
在国际市场上获得的认可为该行业提供了历史性机遇。能否将这份机遇转化为可持续发展的动力，取决于在不牺牲使东帝汶咖啡成为精品代表的质量前提下提升产量的能力。
《Diligente》曾就咖啡业面临的挑战、提升产量的计划以及气候适应策略向农业、畜牧、渔业和林业部长马科斯·达·克鲁斯求证，但截至报道结束时仍未得到回复。
